烹饪培训班

烹饪培训班

产品简介:烹饪培训班以厨师学习为主,雕刻为辅的学习各菜系的代表菜以及中华八大菜系、花色拼盘等烹调技术,由特约厨师授课。烹饪培训班课程主要有刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识(麻辣味、酸甜味、咸甜味、…
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课程详情

烹饪培训班以厨师学习为主,雕刻为辅的学习各菜系的代表菜以及中华八大菜系、花色拼盘等烹调技术,由特约厨师授课。烹饪培训班课程主要有刀工技术及刀工的基本艺型、油温火候知识、调味知识(麻辣味、酸甜味、咸甜味、咸香味、咸辣味)、上浆、挂糊、勾芡、原料初步熟处理等。



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